• nl Nederlands
  • en English
AVO Magazine - One click closer to Japan
  • Home
    • Wat is AVO Magazine?
    • About us (日本語)
    • Over: 7 Nieuwe Muziekvideo’s Die Je Moet Zien
    • AVO Magazine Podcast
    • AVO Magazine presents
    • Word lid van AVO Magazine’s Discord Server
    • AVO Magazine zoekt jou!
    • Nieuws Insturen naar AVO Magazine
    • Support AVO Magazine
    • Contact
  • Nieuws
    • AVO Magazine
    • Muziek Algemeen
      • Curtain-raiser
      • Muziek Nieuws
      • Muzikaal Tussendoortje
      • Weekly MV
    • Evenementen
      • Conventie en Beurs Aankondigingen
      • Tentoonstelling Aankondigingen
      • Muziek Aankondigingen
      • Overige Aankondigingen
  • Verslagen
    • All
    • Anime Evenementen
    • Japan Evenementen
    • Muziek Evenementen
    • Overige Evenementen
    © The 5.6.7.8's

    Liveverslag: De Garage Rock Queens The 5.6.7.8’s Keren Terug

    MELT-BANANA © A-ZAP Records

    Uit je schil gaan met Melt-Banana in Nottingham’s Rescue Rooms

    © NECRONOMIDOL

    Liveverslag: NECRONOMIDOL in Boston Music Room in Londen

    BRIDEAR ©︎ Zest

    Liveverslag: BRIDEAR en Season Of Ghosts in Camden Underworld in Londen

    © cali≠gari / 客室ノイローゼ

    Liveverslag: De 10.000 stappen van cali≠gari

    JILUKA © DPR JAPAN

    Het sterke slotevenement van eerste HYPER JAPAN ONLINE met JILUKA

    my-hero-academia-the-ultra-stage-detail

    Levert de 2.5D My Hero Academia Stage Play een Plus Ultra-ervaring?

    Nano ©  HoriPro Inc

    Geen gebrek aan plezier terwijl Nano rockt op HYPER JAPAN ONLINE

    FAKY © avex music creative Inc.

    Niets ‘fake’ aan FAKY bij de HYPER JAPAN ONLINE Show

    Trending Tags

      • Anime Evenementen
      • Japan Evenementen
      • Muziek Evenementen
      • Overige Evenementen
    • Reviews
      • All
      • Boek Reviews
      • Film Reviews
      • Game Reviews
      • Muziek Reviews
      • Overige Reviews
      • Product Reviews
      • Series Reviews
      Product Review: Pigeon – Microwave Shortcake

      Product Review: Pigeon – Microwave Shortcake

      Goodbye Eri/SAYONARA ERI © 2022 by Tatsuki Fujimoto/SHUEISHA Inc.

      Zou je hallo moeten zeggen tegen ‘Goodbye, Eri’? — Bite-Sized Review(s)

      "Love Like the Falling Petals" © Toho Studios/Netflix

      Love Like the Falling Petals: Sakura, jonge liefde en drama

      Heterogeneous Andead © WormHoleDeath

      CD Review: Heterogeneous Andead – Chaotic Fragments

      Jujutsu Kaisen

      Jujutsu Kaisen 0: Is de prequel-film een ​​zegen of een vloek?

      Product Review: Heart – Disney Princess Pudding

      CD cover for "Scarlet Holliday" - MONO

      CD Review: MONO – Scarlet Holliday

      © 2021 STUDIO CHIZU

      Is Belle een Schoonheid om te Aanschouwen? Een Filmrecensie

      Product Review: Kracie – DokiDoki Slime

      Product Review: Kracie – DokiDoki Slime

      Trending Tags

        • Boek Reviews
        • Series Reviews
        • Film Reviews
        • Game Reviews
        • Muziek Reviews
        • Product Reviews
        • Overige Reviews
      • Interviews
        • All
        • Artists
        • Cosplayers
        • Muzikanten
        • Overig
        © ZEROSHIKI

        AVO Magazine Interview: 6 vragen aan ZEROSHIKI

        Van links naar rechts: Hideki (gitaar), Reona (zang/gitaar) and Tenji (bas) © Dazedgarden

        AVO Magazine Interview: 6 vragen aan Dazedgarden

        © TRILL-DAN

        AVO Magazine Interview: 6 vragen aan TRILL-DAN

        © TEN-SIN [テンシン]

        AVO Magazine Interview: 6 vragen aan TEN-SIN

        © Get Your Genki Records

        AVO Interview: Even bijkletsen met Christian Preiss van Get Your Genki Records

        BRIDEAR ©︎ Zest

        AVO Magazine Interview met BRIDEAR: “De kern van BRIDEAR is nu echter sterker voelbaar dan voorheen”

        Re:O | Photography by Shay Lin

        AVO Interview: Maak kennis met singer-songwriter Re:O

        Kai © Esprit D'Air | Photography bye Alex Kie

        AVO Interview: Van concept tot podium met Kai van Esprit D’Air

        HIRΦNO KAMINOSE ©︎ Photography by Litchi

        Het doek gaat op voor HIRΦNO KAMINOSE

        Trending Tags

          • Artists
          • Cosplayers
          • Muzikanten
          • Overig
        • Staff picks
        • Colofon
        • Contact
        No Result
        View All Result
        • nl Nederlands
        • en English
        No Result
        View All Result
        AVO Magazine - One click closer to Japan
        No Result
        View All Result
        Home Do It Yourself!

        Recept: Coffee Jelly (コーヒーゼリー)

        Chantal by Chantal
        28 juli 2017
        Reading Time: 3 mins read
        A A
        0
        Recept: Coffee Jelly  (コーヒーゼリー)
        Share on FacebookShare on TwitterShare on RedditShare on LINE

        Japanse koffie gelei (Coffee Jelly oftewel kōhii zerii) werd voor het eerst gemaakt door Kanasaka Keisuke van Mikado Coffee (hofleverancier van koffie) in Minato-ku, Tokyo in 1963. Het is inmiddels een populair nostalgisch nagerecht geworden dat in de meeste cakeshops, cafés en restaurants in Japan wordt geserveerd in de zomermaanden. Daarnaast is het ook verkrijgbaar in kant en klare individuele verpakkingen in supermarkten. Coffee jelly is een verkoelend nagerecht dat geserveerd kan worden met een verscheidenheid aan toppings zoals slagroom, gecondenseerde melk, sojamelk of zelfs een romige koffielikeur.

        Het is geen erg zoet gerecht maar heeft een wat bittere smaak door het gebruik van de sterke koffie. Al zou je dat natuurlijk in je eigen versie kunnen aanpassen door een mildere koffie te gebruiken of iets meer suiker toe te voegen. Dit wat volwassen nagerecht zal dan ook zeker de koffiedrinkers aanspreken.

        Moeilijkheidsgraad: ✩

        Dit is gebaseerd op de korte bereidingstijd, minimale ingrediënten, de simpele stappen en mogelijkheid tot simpele aanpassingen.

        Benodigdheden:

        ♡ Weegschaal
        ♡ Maatschepjes
        ♡ Maatbeker
        ♡ Steelpan
        ♡ Garde
        ♡ Schaal

        Ingrediënten:

        ♡ Voor de koffie gelei

        • 600 ml water
        • 5 eetlepels suiker
        • 3 gram agar agar (Kanten poeder)
        • 2 eetlepels instant koffie
        • Optioneel:  vervang de instant koffie + water met je favoriete vers gezette sterke koffie (600 ml)
        • Optioneel: kan je geen agar agar (kanten) vinden dan kan je ook 6 á 7 blaadjes gelatine gebruiken (die je dan wel eerst 5 á 10 minuten moet oplossen in koud water, uitwringen en dan toevoegen aan je licht afgekoelde koffie/suiker oplossing toe te voegen en doorroeren. Dit zal dan wel een iets minder stevige versie worden!)
        • Optioneel: wil je het toetje een extra tik geven kan je ook een scheutje kahlua (of een andere koffielikeur) toevoegen aan je koffie mengsel.

        ♡ Voor de topping

        • 100 ml slagroom
        • 2 eetlepels suiker
        • Optioneel:  100 ml Soja melk + 1 ½ eetlepel kahlua of andere koffie likeur (hier geen suiker toevoegen)
        • Optioneel: 100 ml gecondenseerde melk (hier geen suiker toevoegen)

        Methode

        TIPS:

        Agar agar, ook wel bekend als kanten in Japan, is een goede vegetarische vervanger voor gelatine, aangezien het van algen is gemaakt. Daarnaast hoeft agar agar niet zoals gelatine eerst geweekt te worden en het creëert een stevigere eindproduct met meer bite.

        ♡ Stap 1: Weeg en meet alles af en zet klaar voor gebruik.

        ♡ Stap 2: Zet een kleine steelpan met het water en de agar agar op. Breng het aan de kook terwijl je het doorroert/klopt met je garde.

        ♡ Stap 3: Wanneer het eenmaal aan de kook is geweest verlaag je de temperatuur naar sudderen. En voeg dan al roerend de suiker en de instant koffie toe. Op deze temperatuur roer je het geheel nog 2 minuten goed door tot alles is opgelost.

        ♡ Stap 4: Haal van het vuur en laat het geheel 5 minuten afkoelen.

        ♡ Stap 5: Schenk het mengsel in je schaal en laat verder bij kamer temperatuur afkoelen. Het zal dan al stevig worden.

        ♡ Stap 6: Zet het vervolgens zo’n 4 uur in de ijskast. om het helemaal stevig te laten worden (in de ijskast is het ook 2 á 3 dagen te bewaren)

        ♡ Stap 7: Haal uit de ijskast, snij in vierkante blokjes en server in een glas of beker of in een schaaltje

        ♡ Stap 8: Klop de slagroom met de suiker losjes op totdat het lobbig en nog schenkbaar is. Verdeel dit over de porties.

        Vind je de blokjes in een glas of schaal maar wat saai dan kan je natuurlijk nog op andere manieren deze lekkernij serveren. Giet bijvoorbeeld als het geheel nog vloeibaar is een martini glas half vol en zet deze ter koeling in de ijskast om het later af te maken met een laagje room, een stukje munt en een koffieboontje. Het is ook een idee om de blokjes of als je er balletjes uitschept deze toe te voegen aan een milkshake á la bubble tea. Of je serveert het bij een beetje vanille ijs. Als je een kleine zoekopdracht op Pinterest doet kom je genoeg serveer ideeën tegen.

        Het is in principe een perfect toetje makkelijk en goedkoop om te maken, laag in calorieën door de minimale toevoeging van suiker, en ook nog vetvrij tenminste als je de room weglaat als topping en deze vervangt met een vet vrije optie. Als je hem dan ook nog met de agar agar maakt is het ook nog een prima vegetarisch nagerecht.

        RECLAME
        Chantal

        Chantal

        Former product reviewer.

        Related Posts

        Recept: AVO Magazine’s 19de Verjaardag Japanse Cheesecakes
        Do It Yourself!

        Recept: AVO Magazine’s 19de Verjaardag Japanse Cheesecakes

        by Yuki
        16 mei 2022
        0

        Fijne 19de verjaardag AVO Magazine! Het is alweer vijf jaar geleden dat ik een AVO gerelateerd recept maakte, dus het...

        Read more
        Product Review: Pigeon – Microwave Shortcake

        Product Review: Pigeon – Microwave Shortcake

        4 mei 2022

        Product Review: Heart – Disney Princess Pudding

        6 april 2022
        Product Review: Kracie – DokiDoki Slime

        Product Review: Kracie – DokiDoki Slime

        9 maart 2022
        Product Review: Heart – Sumikko Gurashi Lollipop

        Product Review: Heart – Sumikko Gurashi Lollipop

        2 februari 2022
        Next Post
        MV Review: SHE TALKS SILENCE – Sorry, I Am Not

        MV Review: SHE TALKS SILENCE - Sorry, I Am Not

        Geef een antwoord Reactie annuleren

        Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

        I agree to the Terms & Conditions and Privacy Policy.

        Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

        Donate a digital coffee to keep AVO Magazine online
        RECLAME
        Recept: AVO Magazine’s 19de Verjaardag Japanse Cheesecakes

        Recept: AVO Magazine’s 19de Verjaardag Japanse Cheesecakes

        16 mei 2022
        Still from LINO LEIA's music video for "ランテルディ (L’INTERDIT)".

        7 Nieuwe Muziekvideo’s Die Je Moet Zien (Week 19, 2022)

        15 mei 2022
        Minami Deutsch © GuruGuruBrain | Photo by Kentaro Takahashi

        Minami Deutsch kondigt 2022 zomertournee door Europa aan

        14 mei 2022
        © The 5.6.7.8's

        Liveverslag: De Garage Rock Queens The 5.6.7.8’s Keren Terug

        12 mei 2022
        Final Symphony © Merregnon Studios

        Final Symphony’s Final Fantasy concert terug na 4 jaar – show in Birmingham aangekondigd

        12 mei 2022
        RECLAME
        Facebook Twitter Instagram Youtube Soundcloud Discord


        Online magazine sinds 2012. AVO Magazine is een aan Japan gerelateerde entertainmentwebsite met informatie over evenementen in met name Nederland, België en de rest van Europa. Er is een grote focus op Japanse muziek. Andere inhoud die we publiceren zijn verslagen, reviews, informatieve artikelen en interviews. AVO Magazine is ontstaan uit AVO Forum, gestart op 16 mei 2003.

        Contact (Francisca Hagen): info [@] avo-magazine.nl

        Gebruik geen tekst en foto's gemaakt door AVO Magazine zonder toestemming.

        Affiliates

        JPU Records

        1_General CDJapan

        Featured on

        HYPER JAPAN TV logo Lucydafirst - Crate Culture logo

        AVO Magazine Approved

        • Arlequin Photography
        • Get Your Genki
        • Idol is SHiT
        • Japan Jams
        • Japone Artists
        • The Sushi Times

        Join our Discord Server

        ©2003 - 2021 AVO Magazine - One Click Closer to Japan!
        *Donate to keep AVO Magazine online *

        No Result
        View All Result
        • AVO Magazine
          • Wat is AVO Magazine?
          • AVO Magazine zoekt jou!
          • AVO Magazine presents
          • AVO Magazine Podcast
          • AVO Magazine Discord
          • Nieuws Insturen naar AVO Magazine
          • Support AVO Magazine
        • Muziek
          • Nieuws
            • Evenementen
            • Muzikaal Tussendoortje
          • Curtain-raiser
          • Weekly MV
            • Weekly MV Articles
            • Over: 7 Nieuwe Muziekvideo’s Die Je Moet Zien
          • Interviews
          • Reviews
          • Verslagen
        • Evenementen
          • Anime Evenementen Aankondigingen
          • Conventie en Beurs Aankondigingen
          • Muziek Aankondigingen
          • Overige Aankondigingen
          • Verslagen
        • Reviews
          • Boek Reviews
          • Film Reviews
          • Game Reviews
          • Muziek Reviews
          • Overige Reviews
          • Product Reviews
          • Series Reviews
        • Colofon
        • Contact
        This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.